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Koffein-Kultur

Alles wissenswerte über die Getränke, die uns beim Aufstehen helfen und vor dem Einschlafen retten.

Entstehungsgeschichte des Kaffees

Kaffee Welt

Kaffee ist das beliebteste Getränk in Deutschland. Mehr als 80 Prozent der Einwohner trinken den Kaffee mehrmals pro Woche.
 

Koffein-Ranking - Was uns wirklich wach macht

Tarsier Coffee Junkie

Immer wieder streitet man sich, welches Getränk einen morgens am besten wach macht oder bei Prüfungsstress vor dem Einschlafen rettet. Aus diesem Grund haben wir einmal die Top 5 der koffeinhaltigsten Lebensmittel herausgesucht.

Kaffee richtig mahlen

Kaffeemühle mit Bohnen

Eine geröstete Kaffeebohne beinhaltet die ätherischen Öle des Kaffees, die erst nach dem Mahlen austreten.

So gelingt der perfekte Milchschaum

Kaffee Milchschaum

Es ist eine Kunst für sich einen Milchschaum, der perfekt ist, zu erzeugen. Oftmals stellen wir uns die Frage wie denn das am besten funktioniert und hier ist die richtige Anleitung dazu:

Ich versteh nur die Bohne

verschiedene Kaffeesorten

Die Kaffeebohne ist der Samen der Kaffeepflanze, mit der das Getränk Kaffee gebrüht wird. Botanisch gesehen ist sie keine Bohne. Das Wort „Kaffeebohne“ ist eine volksetymologische Lehnübersetzung. Die Früchte sind rote, kirschenähnliche Steinfrüchte.

Kaffeevollautomaten im Vergleich

Kaffeevollautomat DeLonghi ESAM 3000.B

Vor dem Kauf eines Kaffeevollautomaten für die Firma oder den privaten Haushalt lohnt es sich, die Details des Artikels mit den zurzeit gesuchten Produktmerkmalen zu vergleichen, um das passende Modell mit einem angemessenen Preis auszusuchen.

Was ist Bio-Kaffee / -Tee?

Bio Zertifikat Logos

Produkte aus biologisch kontrolliertem Anbau sind in deutschen Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken und verzeichnen einen immer höheren Absatz. Das ist gut so, denn ökologische Landwirtschaft schont die Umwelt und die Gesundheit der Tiere und Menschen.

Die 5 häufigsten Irrtümer über Kaffee

Gerüchte über Kaffee

Es gibt viele Mythen und Irrtümer über Kaffee, die sich bereits über Generationen halten. Kaffee macht dick, hilft beim Abnehmen oder mache gar abhängig. Die 5 grössten Vorurteile haben wir im Internet durchsucht und hier nun aufgelistet.

Wie wirkt Koffein?

Wie wirkt Koffein im Gehirn?

Zunächst sei erwähnt, dass Koffein, auch bekannt in der Schreibweise Coffein oder unter dem Begriff TeeinTein oder Thein eines im Urzustand geruchloses aber bitteres weißes Pulver ist.